作法：
一、高湯煮滾把高麗菜煮至7分熟，加少許鹽。
二、加入香茹火鍋料。
三、放入冬粉和雞蛋。
四、加入小花泡菜(留住泡菜汁)微拌一下煮滾即關火，最後撒上香菜和小花泡菜汁。
PS：此道料理對吃辣朋友來說不是很辣，喜歡吃較辣的朋友，建議可將此道料理盛至碗後，加入新鮮朝天椒(切碎)。喜好蔥花香氣的朋友也可以加入些許蔥花，味道會更足。而二者都加者，肯定是重口味朋友的最愛了…
食材：
(食材數量與種類可依各人喜好調整搭配)
小花泡菜、冬粉、高麗菜、火鍋料、香茹、雞蛋、高湯。
- Aug 13 Tue 2013 00:03
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【小花泡菜.冬粉鍋】
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